La gemmothérapie  utilise les tissus embryonnaires des plantes: jeunes pousses,

bourgeons ou radicelles qui contiennent l'ensemble du patrimoine génétique de

la plante. On les fait macérer 3 semaines dans un mélange eau, glycérine végétale

et alcool. Le macérât glycériné ainsi obtenu  a la particularité de renfermer toutes

les propriétés de la plante (le totum).